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智悦幻境阁 -糖尿病饮食6+1--食物交换份手册 沈红艺,张中乐,阮洁 上海科学技术出版社【正版】

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糖尿病饮食6+1--食物交换份手册 沈红艺,张中乐,阮洁 上海科学技术出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787547844663
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2019-07
  • 页数：暂无页数
  • 价格：91.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

食物交换表是专门为糖尿患者提供的一种营养平衡的饮食控制模式，掌握和运用“食物交换份”的方法，可以快速、简便地从一个食谱的基础上灵活变化出更多的食谱，满足患者吃的自由。本书用形象生动的插画，一目了然的图表，简明扼要的文字，中餐食谱的示范，帮助读者快速掌握食物的分类和同类交换的应用，制定适合自己的个性化糖尿病饮食。

书籍目录：

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作者介绍：

沈红艺，医学博士，研究员，执业医师，注册营养师，硕士研究生导师。上海中医药大学健康营养研究室主任。研究领域：中医食疗与慢性病营养管理。擅长代谢性疾病的个性化营养治疗，主持“一病一食，健康有谱”系列图书的创作。

张中乐，在校硕士研究生。食品卫生与营养专业本科毕业。2017年上海中医药大学研究生“创新能力培养”专项科研项目“基于中医平衡膳食的糖尿病饮食交换手册的制作及推广”课题负责人。

阮洁 高级公共营养师，资深电视人，有着近20年国际新闻社的工作经历。爱好广泛，擅长食谱设计、烹饪、摄影和绘画。近年潜心中医学和营养学，曾在上海电视台知名养生节目中担任编导，并著有针对乳腺癌、高血压、脂肪肝等等营养科普书

出版社信息：

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其它内容：

编辑推荐

本书将贴近生活的食谱及不同热量密度的饮食方案，转化为交换份食物后科学合理地分配到6 1体系和一日三餐中，让普通的“糖友”也能瞬间读懂，轻松掌握。本书作为糖尿病饮食治疗的工具书，主要面向广大糖尿病患者和关注健康的普通读者，同时也可为各级医生、护士、注册营养师、卫生管理等专业人员开展糖尿病的管理工作提供参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：5分

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ISBN：9787547844663
出版社：暂无出版社
出版日期：2019-07
作者：暂无作者
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