天工开物 (明)宋应星 ,潘吉星 今译,王义静 广东教育出版社 9787540682026 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

《天工开物》是中国古代百科全书式的科技著作，记载和总结了中国古代在农业、工业和手工业三大领域内三十个部门的生产技术和科技成就。全书分上中下三卷，共18章，分别记述了农作物栽培与加工、养蚕与纺织、染料与染色、制盐、甘蔗种植与制糖、陶瓷制造、金属冶炼与加工、采矿、榨油、造纸、酿造、颜料、舟车、兵器、珠玉等的生产过程、生产工艺、工具设备等，并附有生产流程和工具设备图。

卷上

乃粒第一

粹精第二

作咸第三

甘嗜第四

膏液第五

乃服第六

彰施第七

卷中

五金第八

冶铸第九

锤锻第十

陶埏第十一

燔石第十二

卷下

杀青第十三

丹青第十四

舟车第十五

佳兵第十六

曲蘖第十七

珠玉第十八

附录

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书籍介绍

《天工开物》是中国古代百科全书式的科技著作，记载和总结了中国古代在农业、工业和手工业三大领域内三十个部门的生产技术和科技成就。全书分上中下三卷，共18章，分别记述了农作物栽培与加工、养蚕与纺织、染料与染色、制盐、甘蔗种植与制糖、陶瓷制造、金属冶炼与加工、采矿、榨油、造纸、酿造、颜料、舟车、兵器、珠玉等的生产过程、生产工艺、工具设备等，并附有生产流程和工具设备图。