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内容简介:
本书根据营养学专家的指导,严格按照营养学观点,将豆类菜分为豆类养生菜和豆制品养生菜两大部分。本书结合中西医营养学观点,全面的介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等,帮您了解熟识各种豆类菜。
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书籍介绍
本书根据营养学专家的指导,严格按照营养学观点,将豆类菜分为豆类养生菜和豆制品养生菜两大部分。本书结合中西医营养学观点,全面的介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等,帮您了解熟识各种豆类菜。
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:4分
语言运用:4分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:6分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:9分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:4分
文化贡献:5分