酒店服务英语/邸丽霞 中国人民大学出版社 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

邸丽霞等编著的《酒店服务英语》为校企合作开发教材，编者为长期从事高职酒店管理专业英语教学的教师和酒店管理一线人员。《酒店服务英语》立足于酒店类专业群所面向的行业，以培养新时期高素质技能人才为出发点，以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导，以培养学生在未来酒店工作岗位中所需要的英语服务能力为目标，依据酒店的工作流程、典型工作环节或服务情景设计教学项目，旨在帮助学生打好英语语言基础的同时，重点提高听、说、写等应用能力，特别是酒店行业工作岗位中的英语服务与沟通能力，真正体现高职高专专业英语教学的职业性、实践性和实用性。

Chapter One Front Desk Services

模块一 前台服务

Project 1 Reservation

项目1 预订

Project 2 Bellman and Concierge Service

项目2 礼宾服务

Project 3 Check-in

项目3 入住登记

Project 4 Inquiries

项目4 问询

Project 5 Check-out

项目 5 离店

Project 6 Business Center

项目 6 商务中心

Project 7 Switchboard

项目 7 总机

Project 8 Handling Complaints at Front Desk

项目 8 前台投诉处理

Chapter Two Housekeeping Services

模块二 客房服务

Project 1 Guiding the Guests to Their Rooms

项目1 引领客人入房

Project 2 Chamber Service

项目2 客房清洁服务

Project 3 Laundry Service

项目3 洗衣服务

Project 4 Turn-down Service and Extending an Extra Bed

项目4 夜床服务和加床服务

Project 5 Room Service

项目 5 客房送餐服务

Project 6 Wake-up Call Service

项目 6 叫醒服务

Project 7 Maintenance Service

项目 7 维修服务

Chapter Three Food and Beverage Services

模块三 餐饮服务

Project 1 Chinese Food Service

项目1 中餐服务

Project 2 Western Food Service

项目2 西餐服务

Project 3 Banquet Service

项目3 宴会服务

Project 4 Beverage Service

项目 4 酒水服务

Project 5 Buffet and Coffee Shop Service

项目 5 自助餐与咖啡厅服务

Project 6 Handling Food and Beverage Complaints

项目 6 餐饮投诉处理

Chapter Four Convention and Exhibition Services

模块四 会展服务

Project 1 Services before the Meeting

项目1 会前服务

Project 2 Services during the Meeting

项目2 会中服务

Project 3 Exhibition Service

项目3 展览服务

Chapter Five Health and Recreation Services

模块五 康乐服务

Project 1 Body Care Service

项目1 康体服务

Project 2 Recreation Service

项目2 娱乐服务

Project 3 Health Care Service

项目3 保健服务

参考文献

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书籍介绍

邸丽霞等编著的《酒店服务英语》为校企合作开发教材，编者为长期从事高职酒店管理专业英语教学的教师和酒店管理一线人员。《酒店服务英语》立足于酒店类专业群所面向的行业，以培养新时期高素质技能人才为出发点，以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导，以培养学生在未来酒店工作岗位中所需要的英语服务能力为目标，依据酒店的工作流程、典型工作环节或服务情景设计教学项目，旨在帮助学生打好英语语言基础的同时，重点提高听、说、写等应用能力，特别是酒店行业工作岗位中的英语服务与沟通能力，真正体现高职高专专业英语教学的职业性、实践性和实用性。