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内容简介:
现代餐饮业经营管理实务丛书。
赚钱不再是一个梦想,本书将让你茅塞顿开,它集当今餐饮业内权威人士成功范例之大成,汇集当今国内外餐饮业经营大师思想之精华。是餐饮业管理者对自己的经营管理能力进行全面、系统提升的一部必不可少的专业宝典。
本书的作者对餐饮经营具有丰富的经验和精湛的专业知识,为您提供生意兴隆的秘诀,赚取利润的高招。
书籍目录:
引言
第一章 主题餐厅兴起的前提――广泛性的客观市场分析
第二章 主题餐厅的关键――内涵的界定
第三章 主题餐厅的灵魂――深厚的主题文化
第四章 主题餐厅的根基――过硬的质量
第五章 主题餐厅的标尺――合理的价格
第六章 主题餐厅的主轴――科学化管理
第七章 主题餐厅的经营手段――灵活的宣传
第八章 主题餐厅的扩张策略――连锁经营
第九章 主题餐厅的个性选择――多元化设计
第十章 主题餐厅生存的保障――品牌的保护
作者介绍:
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其它内容:
书籍介绍
现代餐饮业经营管理实务丛书。
赚钱不再是一个梦想,本书将让你茅塞顿开,它集当今餐饮业内权威人士成功范例之大成,汇集当今国内外餐饮业经营大师思想之精华。是餐饮业管理者对自己的经营管理能力进行全面、系统提升的一部必不可少的专业宝典。
本书的作者对餐饮经营具有丰富的经验和精湛的专业知识,为您提供生意兴隆的秘诀,赚取利润的高招。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:3分
使用便利性:8分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:7分
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稳定性:7分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:4分
主题深度:5分
文字风格:7分
语言运用:7分
文笔流畅:5分
思想传递:4分
知识深度:7分
知识广度:8分
实用性:3分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
引人入胜:9分
现实相关:9分
沉浸感:8分
事实准确性:5分
文化贡献:7分